Campaña Global de Restauración de los Ecosistemas: Llamado a la acción mediante proyectos concretos

La Campaña Global para la Restauración de Ecosistemas de las Naciones Unidas es una iniciativa que moviliza a gobiernos, organizaciones y comunidades de todo el mundo para trabajar en conjunto en la mejora de los entornos naturales. La campaña se enfoca en acciones clave como la reforestación, restauración de humedales, limpieza de cuerpos de agua y control de especies invasoras, con el objetivo de combatir la desertificación, la pérdida de biodiversidad y mitigar los efectos del cambio climático.

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Habas, lentejas, chícharos, alubias, garbanzos, frijol negro, frijol rojo, frijol pinto… las leguminosas: clave para la seguridad alimentaria, la biodiversidad y prevenir el cambio climático

El 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres

Imagen: Marche de bonamoussadi por Tatoute CC BY-SA 3.0

Las legumbres son una serie de alimentos altamente benéficos para la salud y para el medioambiente. Al ser humano le dan proteínas, vitaminas, minerales y fibra, entre otros nutrientes. Si se rotan en los cultivos, enriquecen la tierra. Fijan en la tierra el nitrogeno, lo que ayuda también a que otras plantas proliferen. Representan diversidad genética que será necesaria para resistir al cambio climático.

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Al Rescate de Lagos de Michoacán: Agricultura y FAO impulsan la Producción Sustentable de Alimentos

Salvador Escalante, Mich., 14 de noviembre de 2023.

En una colaboración sin precedentes, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural junto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) están liderando la recuperación de los lagos Cuitzeo, Pátzcuaro y Zirahuén en Michoacán.

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